Organismul tău are nevoie de o detoxifiere? Asta nu înseamnă că trebuie să ții diete de detox nesănătoase, bazate numai pe sucuri bogate în zaharuri, care nu îți aduc beneficiile la care speri.
Încearcă un meniu de detoxifiere de o săptămână, bazat pe preparate ayurvedice, care reglează funcțiile organismului, reechilibrează pH-ul și contribuie la eliminarea toxinelor din organism.
Ghid pentru începători: Cum să mănânci precum un yoghin
Un meniu ayurvedic adoptat pe o perioada de 7 zile îți va detoxifia corpul, îți va oferi o doză în plus de energie și îți va rezolva micile probleme de digestie, refluxul gastroesofagian și chiar si problemele cu acneea ori tulburările de somn.
Ziua 1
Cina
- Salată ayurvedică de conopidă (conopidă, morcovi, ulei de susan, semințe de chimion, usturoi, ghimbir, turmeric, lămâie și semințe de muștar)
- Plăcintă cu mere și scorțișoară (aluat plăcintă, mere, scorțișoară, zahăr brun)
Ziua 2
Mic dejun
- Ceai, lapte, cereale, kefir, fructe uscate, biscuiți digestivi, miere, fructe proaspete
Prânz
- Supa cremă de linte cu mazăre (linte, mazăre, cartofi, ceapă, morcovi, turmeric, curry, semințe de chimion, coriandru măcinat)
- Curry de cartofi cu fasole păstăi (cartofi, fasole păstăi, ghimbir proaspăt, usturoi, pastă masala, turmeric, curry, chimion, coriandru fruze)
Cină
- Salată din 3 legume cu paste integrale (paste din făină integrală, morcovi, broccoli, ardei gras, ulei de susan, turmeric, chimion, ghimbir)
- Mere coapte
Ziua 3
Mic dejun
- Ceai, lapte, cereale, kefir, fructe uscate, biscuiți digestivi, miere, fructe proaspete
Prânz
- Supă cremă de dovleac cu susan (dovleac, morcovi, ceapă, țelină, ulei de susan, semințe de susan, turmeric, curry, semințe de chimion)
- Orez cu mentă și mazăre (orez basmati, mazăre, ceapă verde, mentă, curry, semințe de chimion, turmeric, anason stelat)
Cina
- Salată indiană de linte (morcovi, ceapă, linte verde, curry, turmeric, pătrunjel verde, lămâie)
- Budincă de griș cu dulceață
Ziua 4
Mic dejun
- Ceai, lapte, cereale, kefir, fructe uscate, biscuiți digestivi, miere, fructe proaspete
Prânz
- Supă de roșii cu usturoi verde (morcovi, ceapă, țelină, roșii pasate, usturoi verde)
- Chifteluțe de năut cu spanac (năut, spanac, ouă, usturoi, ulei, făină integrală, curry)
Cină
- Salată de sfeclă roșie cu morcovi (sfeclă roșie, morcovi, ulei de susan, semințe de chimion, turmeric, lămâie)
- Plăcintă de dovleac (aluat plăcintă, dovleac, scorțișoară)
Citește mai multe despre medicina ayurvedică
Ziua 5
Mic dejun
- Ceai, lapte, cereale, kefir, fructe uscate, biscuiți digestivi, miere, fructe proaspete
Prânz
- Supă cremă de țelină cu praz (țelină, praz, ceapă, morcovi, curry, cartofi, ardei gras, pătrunjel verde, chimion)
- Curry de conopidă cu iaurt (conopidă, ceapă, semințe de chimion, curry, masala, turmeric, iaurt, coriandru, pătrunjel)
Cină
- Roșii coapte umplute cu brânză și coriandru (roșii, brânză proaspătă de vacă, coriandru frunze, ulei de susan)
- Budincă de orez cu mere
Ziua 6
Mic dejun
- Ceai, lapte, cereale, kefir, fructe uscate, biscuiți digestivi, miere, fructe proaspete
Prânz
- Supă cremă de morcovi cu chimen (morcovi, ceapă, țelină, cartofi, chimen, ulei de susan, turmeric, curry, chimion pudră)
- Orez bengalez (orez, stafide, caju, curry, turmeric, chimion, coriandru proaspăt)
Cină
- Salată de primăvară cu brânză și nuci (salată verde, ceapă verde, morcovi, roșii, castraveți, brânză, nuci, ulei de susan, lămâie)
- Fructe uscate
Ziua 7
Mic dejun
- Ceai, lapte, cereale, kefir, fructe uscate, biscuiți digestivi, miere, fructe proaspete
*Acest meniu ayurvedic va fi servit în cadrul YogaSat Festival, care se va desfășura în perioada 18-24 iunie, la Fundulea, Brașov. Pentru mai multe informații, intră aici.
