Reteta vegana: avocado umplut cu salsa de rodii

Prepara o reteta vegana de gustare satioasa, insa totodata foarte usoara, ideala pentru zilele toride de vara. Iata cum poti prepara avocado umplut cu salsa de rodii.

Ingredientele de care ai nevoie:

• ¼ cana de coriadru proaspat, maruntit
• ¼ cana de menta maruntita
• 3 linguri de ulei de masline
• 2 linguri de seminte de rodie, maruntite
• 1 lingura de zeama de lamaie
• 1 lingura de coaja de lamaie rasa
• sare de mare dupa gust
• 4 avocado foarte copti, taiati pe jumatate si cu samburele scos

Citeste: MIC DEJUN AYURVEDIC: BOL DE OVAZ CU MATCHA

Amesteca coriandrul tocat marunt cu menta, uleiul de masline, semintele de rodie, cu zeama de lamaie, dar si cu coaja de la lamaie. Asezoneaza cu sare dupa gust.

Umple, cu ajutorul unei lingurite, golul lasat de sambure in avocado. Presara apoi sare de mare si consuma avocado umplut pe post de gustare ori chiar pe post de fel principal.