Iti e pofta de gogosi? Prepara aceste gogosi vegane cu cocos, care iti vor satisface pofta de dulce.
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 4 ½ cana de lapte de soia
- 2/3 cana de sirop de agave
- 60 g de drojdie proaspata
- 15 g de sare
- 2 kg faina integrala
- ½ cana de ulei vegetal (de canola)
- fulgi de cocos
Citeste: RETETA VEGANA: CURRY CU NAUT SI COCOS
Pentru a prepara glazura de cocos:
- 1 cana de lapte de cocos
- 1 kg de zahar pudra
- ½ pastaie de vanilie, maruntita
Cu ajutorul unui mixer, amesteca laptele de soia, drojdia, siropul de agave si uleiul vegetal. Adauga, treptat, faina si sarea. Dupa ce obtii un aluat din acest amestec, lasa-l intr-un loc cald, la crescut, timp de 45 de minute.
Imparte apoi aluatul in mici gogosele pe care le apesi cu degetul pentru a le aplatiza usor. Mai lasa-le la crescut inca 20 de minute.
Citeste: RETETA AYURVEDICA: CARTOFI DULCI CU VARZA KALE SI GHIMBIR
Intinde apoi gogosile in tava acoperita cu hartie de copt si coace-le pana cand capata o culoare aurie.
Intre timp, prepara glazura incalzind laptele si incorporand, treptat, zaharul si vanilia. Acopera gogosile cu glazura si apoi cu fulgii de cocos. Serveste-le calde sau reci.
*In perioada 17-22 iunie, la Cheile Gradistei, se desfasoara a doua editie a Festivalului YogaSat. Elementele cheie ale festivalului sunt: hatha-yoga • meditatie la rasarit • pranayama • mantra chanting • didgeridoo • Vijnana Bhairava • concert la sitar • gong bath • meniu lacto-vegetarian. Mai multe info aici.
