Iti propunem o reteta de salata de avocado cu paste integrale, rosii si coriandru. Pe timp de vara simti nevoia sa mananci preparate mai usoare, insa totodata ai vrea sa fie si satioase intrucat nu vrei sa iti fie foame din ora in ora.
Incearca o salata de avocado cu paste, bogata in grasimi sanatoase si carbohidrati, care iti va oferi nutrienti de pret, insa iti va si tine de foame ore in sir.
Pentru a prepara aceasta salata ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 350 g de paste integrale
- 1 avocado
- 1 lingura de tahini
- 1 lamaie
- 1 lingura de ulei de masline
- ½ lingura sare cu usturoi
- ¼ lingurita de piper negru macinat
- 4 rosii tocate
- 100 g de baby spanac
- 1 castravete taiat felii
- ¼ cana de muguri de pin
- ¼ cana de coriandru proaspat
Gateste pastele respectand instructiunile de pe ambalaj. Intr-un blender, amesteca avocado, tahini, coaja si zeama de la lamaie, uleiul, sarea cu usturoi, pipierul negru, dar si ¼ cana de apa calda.
Intr-un bol, amesteca pastele fierte si racite cu pasta de avocado preparata in blender, dar si cu rosiile rocate. Adauga baby spanacul, castravetele, mugurii de pin si coriandrul si serveste.
Calorii: 384/ portie
Grasimi: 15 g (dintre care 2 g saturate)
Carbohidrati: 56 g
Fibre: 11 g
Proteine: 12 g
Sodiu: 148 mg
